Valencia es mucho más que paella y horchata. La cultura del tapeo aquí tiene identidad propia, con bares que fusionan tradición y creatividad en cada bocado. Si estás buscando los mejores lugares para disfrutar de tapas inolvidables, aquí tienes una ruta que te abrirá el apetito.
1. Bar Martínez: El clásico que nunca falla
Ubicado en el Ensanche valenciano, Bar Martínez es una referencia del buen tapeo. Su oferta es un homenaje a la cocina de siempre, con unas patatas bravas espectaculares, ensaladilla rusa con el punto justo de suavidad y unas croquetas caseras que son pura nostalgia. Su terraza es el lugar perfecto para disfrutar de un ambiente acogedor mientras saboreas estas delicias.
2. Ostras Pedrín: el paraíso para los amantes del mar
Si tu debilidad son las ostras, este sitio es una parada obligatoria. Con locales en el centro y en la Ciudad de las Artes y las Ciencias, Ostras Pedrín ofrece una selección impresionante de ostras asturianas, valencianas, francesas y gallegas. Acompáñalas con un buen vino blanco o cava y estarás viviendo un auténtico festín marítimo.
3. Cervecería Erajoma: tradición y calidad
Pocos bares han sabido mantener su esencia a lo largo de los años como la Cervecería Erajoma. Aquí encontrarás desde una sepia a la plancha perfectamente cocinada hasta clóchinas frescas y montaditos de solomillo que se deshacen en la boca. Un lugar ideal para tapear con una buena cerveza en mano.
4. El Pederniz: innovación con sabor local
En pleno centro de Valencia, El Pederniz destaca por combinar productos de proximidad con recetas tradicionales y un toque innovador. Desde croquetas de chipirones en su tinta hasta una ensaladilla reinventada con mayonesa de aceituna verde y pimiento del piquillo, cada plato es una sorpresa deliciosa. Su ambiente cálido lo convierte en un lugar perfecto para compartir momentos especiales.
5. La Mora Taberna: tradición con un toque vanguardista
Si buscas tapas con personalidad, La Mora Taberna es tu sitio. Su sorpresa crujiente de provolone, setas y cebolla caramelizada es simplemente adictiva, al igual que su rabo de toro desmenuzado o su entrecot argentino a la parrilla. Todo ello en un espacio elegante con terraza climatizada para disfrutar de una velada perfecta en cualquier época del año.
La escena de tapas en Valencia está llena de opciones irresistibles, desde lo clásico hasta lo más innovador. ¿Cuál de estos lugares probarás primero?
¿Dónde alojarte? Hotel Conqueridor
El Hotel Conqueridor, situado en el centro de Valencia, es el lugar perfecto para hospedarte mientras disfrutas de esta ruta gastronómica. Podrás llegar cómodamente a pie o en transporte público a todos lugares, y además tendrás acceso a la oferta cultural del casco histórico de la ciudad.